Examine This Report on монтаж и пусконаладка оборудования для кафе

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Способ и тип монтажа. Существуют напольные варианты кухонных плит и более компактные, настольные. Здесь цены тоже отличаются, и за экономию места всегда приходится доплачивать.

Является основой профессиональной кухни. Включает как аппараты для приготовления конкретных блюд (фритюрницы, грили и т.

Однако и форма обслуживания заведения играет не последнюю роль, ведь в зале с официантами предусматривается три комплекта посуды, один из которых находится в обороте, второй — банкетный, а третий — в кладовке.

*- обязательные поля Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с политикой обработки персональных комплексное оснащение кафе данных Рассчитать

Также понадобятся овощерезки, слайсеры, протирки, прессы для формовки пиццы.

Медленный нагрев (электрические), требования к вентиляции (газовые)

Например, кухня должна иметь разделения на цехи, которые не могут быть проходными. Исключение — цехи, связанные последовательными технологическими процессами.

Надежные производители предлагают не только качественную технику, но и послепродажное обслуживание и поддержку.

Кофейня. Основной продукт — кофе, кроме того, большой выбор напитков и продажа дополнительных товаров: выпечки, закусок, мороженого и фрешей. В этом случае возможно минимальное количество позиций по кухне.

витрины — кондитерские, настольные, морозильные, универсальные;

Они могут быть оснащены стеклянными дверями для удобного обзора содержимого.

В этой статье мы ответим на один из них: расскажем об основных типах оборудования для ресторана и кафе, а также основных требованиях к нему.

Равномерное распределение тепла, возможность готовить разные блюда одновременно